Jediné Grand Cru Sylvaner nalezneme na poloze Zotzenberg ( Mittelbergheim). Ve vůni nacházíme citrusy a zralé ovoce, v chuti se snoubí jemnost i bohatost, má dlouhou dochuť. Lokalita Grand Cru Zotzenberg je situována k jihovýchodu, podloží je vápencové. Víno se sklízí ručně, zrání probíhá v dubových sudech.
Doporučuje se k mořským plodům, rybám a jemným sýrům.
Archivace 10 let
Alkohol: 14,0%, Zbytkový cukr: 4,5 g/l, Kyseliny: 5,98 g/l
