CHARDONNAY
Pays du Gard
Grape Varietals :
100% Chardonnay
Půda:
Jílovovápencová půda pokrytá oblázky.
Výroba vína:
Mechanická sklizeň a 100% odstopkované hrozny.
Studená macerace po dobu 48 hodin v nerezových nádržích před lisováním. Tradiční metoda kvašení s řízenou teplotou.
Degustace:
Velmi rafinované, i když trochu složitější Chardonnay.
Krásná zlatá barva s lesklými odlesky.
Komplexní vůně s jemnými tóny exotického ovoce, citrusů a opečeného chleba.
Velkorysé víno s dominantním tónem čerstvého ovoce.
Párování s jídlem:
Může být použito jako aperitiv a velmi dobře se hodí k bílému masu, měkkýšům, rybám a sýrům.
Podávejte mezi 12 ° C a 14 ° C.
