Riesling 2013 Grand Cru Kaefferkopf

Katalogová cena s DPH: 579 Kč

Akční sleva 20 %

s DPH: 464 Kč

  • Skladem: 20 – 100 ks

Kaefferkopf je jednou z nejhezčích Alsaských Grands Cru poloh. Většinou se jedná o jílovité půdy s přiměsí žuly, štěrku a vápence. Vína z Kaefferkopfu mají vždy výjimečnou svěžest. Před tím, než se Kaefferkopf stal poslední z Grand Cru lokalit, zde bylo tradicí přidávat do Gewurztraminerů malé množstvím Rieslingu, ale od té doby, co se terroir stal Grand Cru v roce 2006, se čisté víno Riesling stalo běžnějším.

Gault & Millau-degustace 02/2015:

Barva vína je světle žlutá se zářivými odlesky a velmi dobrou viskozitou. Ve vůni se objevuje symfonie ovocných a květinových tónů-mirabelky, ananas, hloh i lipový květ. Na patře se pak objevuje určitá slanost a v závěru nastupují minerální tóny.

Doporučení:

K desertům s citrusovými plody stejně tak k desertům s exotickým ovocem.

Dále k zeleninovým salátům, terrinám a čerstvým kozím sýrům a též i k modrým sýrům.

Skvělé k asijské kuchyni (sushi, sashimi), rybám a plodům moře.


Alkohol: 14,0 %, Zbytkový cukr: 2,1 g/l, Kyseliny: 9,0 g/l