Cairanne Village Rouge les Chabriles 2014

s DPH: 399 Kč

  • Skladem: 10 – 20 ks

Odrůdy: Grenache, Syrah.

Půda: Jíl a vápenec , vinice je obrácena na jih.

Výtěžek: 28 hl / ha.

Stáří vinic: 80 let.

Sklizeň: 100 % manuální s tříděním.

Vinifikace: studená macerace probíhá po 4 týdny při denním stlačování slupek hroznů dolů a regulaci teploty na 28 ° C

Zrání: 60 % v nových sudech, 40% v 2letých sudech po dobu 1 roku. Bez filtrace.

Uchovávat až 10 let.